Ein kleiner Überblick, woher und warum wir gerade dieses Angebot haben:

Unser oberstes Ziel ist, die regionalen Produkte zu stärken. Punkt! Es kann darüber diskutiert werden, wie weit die Region geht, aber wir versuchen soviel wie möglich von kleinen regionalen Betrieben und Höfen aus möglichst naher Umgebung zu beziehen! Auf Wunsch auch in Bio. Es gibt leider nicht alles in der nächsten Umgebung wie Becher oder Besteck. Die Mühe liegt aber in den verzehrbaren Produkten wie z.B. Speiseeis , das aus dem näheren Niederösterreich kommt, weil's einfach das beste Eis ist. Das leckere Bier vom Verein "söwa gmocht" kommt direkt aus unserer Nachbarschaft in Krieglach, näher geht's eigentlich kaum!

Als Umriss aus unserem Portfolio hier eine kleine Auflistung:

• Unser superleckeres Speiseeis? Kenner kennen das Eis von Harrer aus Sollenau. Wir kennen kein besseres! Sie legen großen Wert auf die Verarbeitung regionaler hochwertiger Produkte. Die Milch ist sogar laktosefrei! So guat!
• Das Kistenbratl-Fleisch? Kommt von einem Almhof in der Massing, direkt vom Hof. Mit viel Freilauf auf den Wiesen!
• Zur Weihnachtszeit Punsch und Glühwein? Der Punsch ist erstmal alkoholfrei! Er kann natürlich mit Rum, Gin oder Obstler verfeinert werden! Die Schwarzbeeren für unsere Spezialität, dem Schwarzbeer-Punsch, kommen aus der Region Krieglach, der Apfelsaft für den Kinderpunsch aus Malleisten/Krieglach. Und der Basiswein für unseren Glühwein ist ebenfalls von regionalen Betrieben.
• Frische Belgische Waffeln? Die machen wir selbst! Mehl und Eier sind aus der Buckligen Welt vom Biohof Trimmel.
• Selbstgemachte Limonade? Das ganze Rezept gibt's net ;) Aber wie beim Punsch kommen die Schwarzbeeren aus der Region. Für die "Cola", die auch Kinder trinken dürfen, kommt das "Cola"-Kraut, also die Eberraute, aus dem eigenen Garten.
  
• Das leckere Bier? Wie gesagt, das liefert unser Nachbar in Krieglach. Unschlagbar lecker! Und "söwa gmocht"!